brot+backwaren 01/2010:
erschienen im Januar 2010
Themen:
+ Fazer Bakeries: Fertigwarenlogistik automatisiert
+ VDB: Interviews mit den Präsidenten
+ Praxistest: Sahnestandmittel im Vergleich
+ Wikana: Erfolgreiche Spezialkekse
baking+biscuit international 01-2010:
published in January 2010
From the content:
+ Market: Market – Switzerland
+ Production: Six bread lines at Glocken Bäckerei
+ Industry insight: Cross-cultural company
+ Ingredients: Texturized proteins
chleb+wipetchka:
erschienen im Juni 2008
+ контроль качества
Исследования
+ менять быстрее!
Модульная установка для изготовления слоеного теста
+ Интервью
Господин Клаус Фритч
+ равомерное качество
Сравнительная характеристика тестомесильных установок
brot+backwaren cz/sk 01-2008:
Rubriky:
+ Werner & Pfleiderer: První krok
+ Portrét TecnoPool: Specialisté na dopravu
+ Interview: Renesance pečiva z listového těsta
+ Diosna: Perfektní oplatková těsta