Backspiegel abonnieren
Überblick behalten - einmal pro Woche schicken wir Ihnen per E-Mail einen Newsletter mit den wichtigsten Nachrichten der Backbranche. Schlicht und schnörkellos, aber informativ. Kostenlos!
f2m food multimedia gmbh
Ehrenbergstraße 33
22767 Hamburg
Deutschland
Tel: +49 (0)40 / 39 90 12 27
Fax: +49 (0)40 / 39 90 12 29
brot+backwaren 03/2013:
erschienen im Mai 2013
Themen:
+ Forschung: Kontinuierliche Teigkonsistenzmischung
+ Markt: TK-Laugengebäcke im LEH
+ Produktion: Poulaillon setzt auf Spezialisierung
+ Seminar: Erfolgreiche 2. WIG-Frühjahrstagung
baking+biscuit international 02-2013:
published in April 2013
From the content:
+ Croissants: From production into the shop
+ Esteve Interview: Focus on customer's support
+ Poulaillon: The concept of specialization
+ Research: Effect of preliminary stages on rye bread
A supplement of baking+biscuit international 02-2012
From the content:
+ Almonds - a top choice ingedient
+ From zero to automation
+ Short pastry wrapper
+ New insights in 3-MCPD
chleb+wipetchka 3-2012:
erschienen im August 2012
Themen:
+ Оно того стоит!:
Выставка iba 2012 распахнёт свои двери
с 16 по 21 сентября
+ Лидер рынка благодаря инвестициям:
В Саудовской Аравии компания Almarai входит в число
лидеров рынка
+ Решения с учётом специфики продукта:
Интервью с г-ном Бернардом Цорном о сегодняшней
ситуации в хлебопекарной промышленности
+ Забавные кексы:
Ноу-хау, которые приносят радость детям