bbi 2011-06baking+biscuit international 06-2011:

published in December 2011
 

From the content:
+ Christine: Chinas biggest bakery
+ Trays & Pans: New developments
+ Robotics: Process reliability
+ Weihenstephan: New center of cereal research

brot+backwaren 1/2012brot+backwaren 01/2012:

erschienen im Januar 2012

Themen:
+ Produktion: Bohlsener Mühle setzt auf Bio
+ Markt: Backwaren in Europa
+ Forschung: TUM bietet neue Perspektiven
+ Christine: Chinas Bäckerei Nr. 1

bru-2011-04

chleb+wipetchka 4-2011:

erschienen im Dezember 2011
Themen:

+ Биржа ценных идей:
   Bыставка „Современное хлебопечение“ в Москве
+ Мистер CSM-Europe:
   Интервью с Херманом Верстратеном
+ Непрерывное производство теста для печенья:
   Новая система замеса непрерывного действия
+ Интенсивное развитие:
   Oдной из самых крупных пекарен Словении

cz_sk 2011-03brot+backwaren cz/sk 03-2011:

 
Rubriky:
+ portrét firmy: Rustikální – volně ložené – úspěšné
+ technika: Remeslo v fókuse
+ vymiesiťa vyšľahať: Jednoducho zduplovať
+ Výroba: Investice do budoucnosti