Об издательстве

f2m food multimedia gmbh –отраслевое издательство, находящееся в Гамбурге, работающее на международном рынке и специализирующееся на изучении и подготовке информации для специалистов хлебопекарной отрасли. Мы предлагаем такую информацию на немецком, английском и русском языке в печатном и/или цифровом виде.

Наша программа включает отраслевые журналы, книги и новостные подборки.

Журналы

Наши журналы о производственной технике и технологиях доставляются читателю в печатном или электронном виде.

brot+backwaren

brot+backwaren

6 выпусков в год на немецком языке

baking+biscuit

baking+biscuit international

6 выпусков в год на английском языке

Хлеб+выпечка

chleb+wipetchka

4 выпуска в год на русском языке

Книги

С периодичностью раз в два года мы представляем обширные обзоры, содержащие глубокий анализ отдельных аспектов хлебопекарного производства, европейского рынка хлебобулочных изделий и другие темы.

baking+biscuit Обзор «Инновации»

Английская версия издания «Инновации» содержит 176 страниц.

Словарь по хлебопекарной технике и технологии

«Словарь хлебопекарной техники и технологии» на 336 страницах разъясняет значение профессиональных терминов, включая «разрыв корки по надрезу», «отлежка теста в деже» и «порционирующий тестоприемник». 

Серия Focus Backwaren

Руководство предназначено для практического применения и содержит исчерпывающую информацию о новых нормативных актах для специалистов, ответственных за маркировку. 

Новостные подборки

Сетевой портал www.backwelt.de с новостями и тематическими информационными блоками дополняет список цифровых изданий f2m. Backspiegel - еженедельный информационный бюллетень на немецком языке - содержит краткую подборку новостей хлебопекарной отрасли.

Backspiegel

Backspiegel

Служба еженедельной рассылки новостей по электронной почте

Реестр торговых предприятий

Handelsregister

Реестр торговых предприятий

RSS-рассылка

RSS-Feed

Самая актуальная информация из первых рук.